PERSONal

Der Spitzenkoch Alexander Mahn ist dem Hallenser Feinschmecker seit 2008 wohl bekannt. Aber nicht nur in Halle, als Küchenchef des Chateau & Co., begeisterte er seine Gäste, auch in den Spitzenhotels von Relais Chateau in Essen und Zürich sorgte Alexander Mahn für kulinarischen Höchstgenuss.

Im Alleingang vollbringen sich kulinarische Meisterwerke nur schwerlich; daher freut sich Alexander Mahn über die tatkräftige Unterstützung seiner Mitarbeiter, die vor allem aus seinem persönlichen Umfeld stammen. Nachbarn und Freunde werden so Teil eines großen familiären Ganzen, dem das ganz Besondere gelingt.

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