Verheißungsvoll starten wir mit

THUNFISCH-CARPACCIO, gebackenem Pilzen, Erbsenpüree, Sauerkraut, geräucherter Remoulade, Schalotten, Zitrone und Petersilie ins Fest der Sinnlichkeit.

Es geht weiter mit einer Creme von ESSKASTANIEN mit gebratener Birne und Walnuss.

Den Höhepunkt macht das rosa gebratene ROASTBEEF mit Portweinjus, geräuchertem Artischockenpüree, Feige und Kartoffelherzen.

Aristokratisch elegant geben wir uns zum Abschluss bei der Verführung von gebrannter MASCARPONE , exotische Früchte und Tonkabohneneis.

 

Wer an diesem einmaligen Erlebnis teilhaben möchte, sollte sich unter Telefon 0345 203 69 860 einen Tisch reservieren lassen.

3 Gänge 39.- (mit Suppe)

4 Gänge 45.-